Hoje vou compartilhar uma receita que é pura alegria no paladar: tapioca com recheio de banana!
Imagina só aquela tapioca quentinha, macia e levemente crocante, recheada com fatias suculentas de banana caramelizada. É de dar água na boca só de pensar!
Ingredientes da tapioca
- Goma de tapioca hidratada (já pronta para uso)
- 2 bananas maduras, cortadas em rodelas
- Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Como preparar a tapioca com recheio de banana
Em uma frigideira antiaderente, espalhe uma camada fina de goma de tapioca hidratada, cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Leve a frigideira ao fogo médio e então deixe a massa cozinhar por alguns minutos até que ela fique unida e forme uma única peça.
- Com a massa pronta, coloque as rodelas de banana sobre metade da tapioca.
- Se preferir, adicione açúcar ou então adoçante sobre as bananas para realçar o sabor do recheio.
- Dobre em seguida a tapioca ao meio, cobrindo as bananas com a outra metade da massa.
- Pressione levemente a tapioca para selar o recheio.
- Deixe em seguida a tapioca cozinhando por mais alguns minutos, virando-a de vez em quando para que ela fique dourada e crocante.
- Retire a tapioca da frigideira e então sirva-a imediatamente.
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!