Suspiro sequinho e crocante um doce para todas as idades

Quem resiste a um doce irresistível que agrada a todas as idades? O suspiro sequinho e crocante é uma verdadeira tentação.

Nesta receita, vamos revelar todos os segredos para você preparar um suspiro perfeito, com aquela casquinha crocante e um interior macio que derrete na boca.

Ingredientes do suspiro sequinho e crocante

• 8 claras
• Uma colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 600g de açúcar

Modo de preparo do suspiro

Pegue uma batedeira, então coloque na tigela as claras, o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão.

1. Bata muito bem até chegar no ponto de merengue, com picos firmes, depois desligue.
2. Transfira em seguida a mistura para um saco de confeiteiro e corte a ponta ou use o bico que quiser.
3. Modele em seguida os suspiros em cima de uma forma com papel manteiga.
4. Após ter feito todo os suspiros, leve-os para secar no forno pré-aquecido a 90°C por umas 2 horas.
5. Desligue e deixe esfriar, coma-os assim mesmo ou use-os para fazer sua sobremesa favorita.

Seja como acompanhamento de sobremesas ou como um petisco delicioso, o suspiro é garantia de sucesso.

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