Que tal esse bolo de mandioca caseiro para o seu café da tarde de sábado? Então reúna amigos para uma tarde agradável com esse bolo delicioso.
Prepare-se para se deliciar com essa receita brasileira que é um verdadeiro sucesso!
Ingredientes do bolo de mandioca
- 500g de mandioca crua ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Como preparar bolo de mandioca
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em seguida pegue uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Adicione o leite de coco, o leite, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje logo depois a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou então, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Se desejar, então polvilhe coco ralado por cima do bolo para decorar.
Prontinho! Agora corte em fatias e sirva para seus convidados. Bom apetite!
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