À medida que as doze badaladas se aproximam, nada como uma receita que une a tradição à sofisticação: Camarão na Moranga de ano novo.
Este prato é uma verdadeira celebração de sabores, onde o doce da abóbora se funde com o marítimo dos camarões, criando uma harmonia perfeita para receber o novo ano.
Como preparar o camarão na moranga de ano novo
Cozinhe a moranga até que esteja macia e prepare um recheio cremoso de camarões salteados, creme de leite e um toque de requeijão. Recheie a abóbora com esta mistura, gratinando até borbulhar. A combinação do camarão suculento e a moranga adocicada promete ser a estrela da sua festa de Ano Novo.
Ingredientes:
- 1 moranga média
- 1 kg de camarão limpo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Um tomate picado sem sementes
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo passo a passo
Vamos juntos preparar um prato que é tão espetacular quanto os fogos de artifício à meia-noite!
- Comece cozinhando a moranga inteira no forno, assim até que fique macia.
- Enquanto isso, pegue uma panela, então aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Adicione em seguida os camarões e cozinhe até mudarem de cor.
- Junte o tomate, o requeijão e o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Tempere em seguida com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Retire a moranga do forno, então faça uma abertura na parte superior e retire as sementes.
- Recheie a moranga com o creme de camarão e cubra com o queijo muçarela.
- Leve em seguida ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.
Tempo de preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos | Porções: Serve 6 pessoas
Dicas de como servir
Para uma apresentação deslumbrante, mantenha o camarão na moranga em sua casca e leve diretamente à mesa. Sirva acompanhado de arroz branco soltinho ou uma salada verde para um contraste perfeito.
Curiosidades da Receita: O Camarão na Moranga é um prato que tem suas raízes na culinária litorânea brasileira, ganhando destaque pelas combinações de sabores e pela apresentação espetacular que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.
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Agora que você descobriu como dar um toque de magia ao seu Ano Novo com Camarão na Moranga, então compartilhe essa receita com quem você ama e siga-nos para mais delícias que fazem a vida valer a pena. Feliz Ano Novo e que sua mesa seja tão farta quanto seu coração!