Suculento Churrasco Grego – Irresistível

Suculento Churrasco Grego
Suculento Churrasco Grego

O Suculento Churrasco grego é conhecido no Brasil e famoso pela sua suculência e mistura saborosa de carnes! Este é um prato que pode parecer difícil, mas é fácil de se fazer e extremamente saboroso! Não perca esta receita!

Ingredientes

  • 1,2 kg de bife de fraldinha
  • 600 g de filé de coxa de frango
  • 1 pimenta amarela (fatiada)
  • 300 g de bacon (fatiado)
  • 1 pimentão vermelho (fatiado)
  • 2 limões
  • ½ xícara (de chá) de óleo
  • ½ xícara (de chá) de água
  • 1 pimenta verde (fatiada)
  • sal a gosto
  • Chimichurri – veja nossa receita de como preparar
  • alface picada – a gosto
  • 2 tomates fatiados
  • pão francês
  • 1 espeto para churrasco
  • 2 conectores terra
  • 2 tampas de vidro de oliva
  • folha de alumínio

Modo de Preparo do Suculento Churrasco Grego

Primeiramente, corte o bife, pimentão, bacon e filetes de coxas, todos do mesmo tamanho.

Em segundo lugar, pegue num recipiente adicione óleo, água, sal, limão (espremido) e chimichurri. Misture bem.

Em seguida adicione carne (sem bacon) e pimentas para temperar e marinar por 15 minutos.

Posteriormente, Coloque a carne, o bacon e as pimentas no espeto, alternando. Em seguida coloque o espeto de alumínio enrolando-o sobre a carne.

Pressione bem as carnes para que fiquem bem conectadas.

Leve então o espeto para o churrasco, ferva em fogo brando, altura 40 cm por aproximadamente 30 minutos.

No momento em que atingir 20 minutos, aproximadamente, tire o alumínio (mas tire com cuidado para não queimar as mãos) e deixe a fumaça incutir a carne.

No momento em que o churrasco grego estiver pronto, retire-o da churrasqueira e corte-o em um espeto.

Por fim, para montar o lanche corte o pão ao meio, acrescente a carne, a alface e o tomate.

Pronto para comer, basta servir e deliciar-se com este prato já que está pronto para ser devorado!

Dica: O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Lembre-se de que um fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro, então coloque numa haste mais alta.

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