Que tal aproveitar melhor o verão a fazer o seu próprio sorvete de morango caseiro? Aproveite essa receita cremosa e refrescante e faça para toda a família.
Como fazer o sorvete de morango caseiro
Para preparar um sorvete de morango caseiro saboroso e cremoso, misture morangos picados, leite de coco, gemas de ovo, creme de leite de coco, açúcar e sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, assim até engrossar. Retire em seguida do fogo e adicione sabor artificial de morango e corante alimentício amarelo. Despeje em um recipiente e leve ao freezer por pelo menos 6 horas. Sirva com morangos picados para decorar.
Ingredientes do sorvete caseiro
- 220gr de morangos picados
- 120ml de leite de coco
- 6 gemas de ovo grandes
- 400gr de creme de leite de coco
- 75gr de açúcar
- 1 pitada de sal
- Sabor artificial de morango
- Corante alimentício amarelo
- Morangos para decorar
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Modo de preparo do sorvete de morango caseiro
- Pegue uma panela, então misture os morangos picados, o leite de coco, as gemas de ovo, o creme de leite de coco, o açúcar e o sal.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, assim até que o creme engrosse.
- Retire a panela do fogo e adicione o sabor artificial de morango e o corante alimentício amarelo.
- Despeje o creme em um recipiente e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, assim até que esteja congelado.
- Retire o sorvete do freezer e sirva com morangos picados para decorar.
Dicas: Para um sorvete mais cremoso, você pode usar creme de leite fresco em vez de creme de leite de coco.
Se você quiser um sorvete mais doce, você pode adicionar mais açúcar ao creme. Você também pode adicionar outros ingredientes ao sorvete, como chocolate, nozes ou frutas secas.
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