Refresque seu paladar com o irresistível Sorvete de Limão Cremoso, uma sobremesa que não apenas acalma o calor, mas também eleva o seu deleite culinário.
A combinação perfeita de acidez e cremosidade faz deste sorvete uma opção versátil, tanto como uma sobremesa por si só quanto como acompanhamento para outras delícias doces.
Como fazer o sorvete de limão cremoso
Comece misturando suco de limão e leite condensado até obter uma textura espessa e sabor intensamente cítrico. Em seguida, prepare um merengue leve e aerado com claras de ovos e açúcar, incorporando-o à mistura de limão e leite condensado. Com a adição do creme de leite, a textura torna-se irresistivelmente cremosa.
Após uma breve passagem pelo freezer, o resultado é um sorvete de limão caseiro que equilibra perfeitamente a acidez refrescante com a doçura suave. Sirva esta sobremesa gelada em dias quentes ou sempre que desejar uma explosão de sabores cítricos e refrescantes.
Ingredientes do sorvete de limão
- 2 latas de leite condensado
- 6 claras de ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 copo de suco de limão
- 1/4 de xícara (de chá) das raspas da casca do limão
Modo de preparo passo a passo
⏲ Tempo de Preparo 90 minutos | Sorvete de limão
- 1 – Pegue uma tigela e coloque o suco de limão junto com o leite condensado.
- 2 – Misture em seguida tudo muito bem, desse modo até que fique bem grosso. Então, reserve.
- 3 – Coloque as 6 claras dos ovos numa batedeira e bata bastante até ficar parecendo uma neve.
- 4 – Com a batedeira ainda funcionando, coloque aos poucos o açúcar, ao passo que todo o açúcar se dissolva e faça um merengue.
- 5 – Desligue em seguida a batedeira. Em seguida, adicione o creme de leite e misture muito bem.
- 6 – Transfira essa mistura para a tigela, junto com a mistura de leite condensado e limão (que estava reservado).
- 7 – Por fim, leve o sorvete para o freezer e sirva após o seu sorvete ficar bem consistente.
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