Sopa de macarrão com carne moída, couve e batata é uma refeição reconfortante e perfeita para aquecer nos dias mais frios.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa sopa é fácil de preparar e pode ser feita em grandes quantidades para alimentar toda a família.
Ingredientes da sopa caseira
- 300g de macarrão tipo parafuso
- 500g de carne moída
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de couve fatiada fina
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 litros de água
Modo de preparo da sopa de macarrão com carne moída
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e em seguida refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
- Adicione a batata e a água e então deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Em seguida, adicione a couve e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja macia.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Adicione o macarrão cozido à sopa e então misture delicadamente.
- Sirva quente acompanhado de pão fresco.
A combinação de carne moída, batata e couve com o macarrão cria uma refeição completa e nutritiva, perfeita para um jantar em família ou para aquecer o corpo nos dias frios.
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