Essa sopa de capeletti de frango com cenoura é diferente, saborosa e será um sucesso na sua casa. Ideal para o dia a dia e também para se esquentar em dias frios.
Ingredientes da sopa de capeletti de frango com cenoura
- 1,5 litro de água
- 400g de capeletti de frango (1 pacote)
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de chá de caldo em pós sabor galinha
- Cheiro-verde picado a gosto
Como preparar
1. Pegue uma panela grande, então coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Adicione em seguida a cebola e refogue por volta de 2 minutos, ou até murchar.
3. Coloque logo depois a cenoura e misture bem. Acrescente a água e o caldo em pó sabor galinha, mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, com a panela semitampada, por volta de 4 a 5 minutos.
4. Adicione o capeletti e deixe cozinhar, mas com a panela semitampada, por cerca de 10 minutos. Desse modo até que a massa esteja ao ponto.
5. Por fim, polvilhe o cheiro-verde, retire do fogo, sirva em seguida e bom apetite
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