Para os dias frios, ou até mesmo para uma refeição completa e rápida, essa sopa cremosa de frango com legumes é a mais pedida aqui em casa.
Ingredientes da sopa cremosa de frango com legumes
- 1 kg peito de frango
- 2 cenouras pequenas
- 1 berinjela de tamanho médio
- 4 tablets de caldo sabor galinha
- 1 couve-flor pequena inteira
- 2 abobrinhas pequenas
- 1 brócolis pequeno inteiro
- 2 batatas médias picados
- 80g de ervilha
- Cebolinha fresca a gosto
- Salsinha verde fresca a gosto
⏲ Tempo de Preparo 45 minutos | 🍴 Serve 8 porções
Como preparar a sopa cremosa de frango com legumes
1 – Cozinhe o peito de frango junto com os caldos em uma panela de pressão.
- 2 – Deixe assim cozinhar por volta de 25 a 30 minutos. Retire em seguida a pressão da panela.
- 3 – Assim que o peito de frango estiver cozido, pode abrir a panela e adicionar os demais legumes já picados.
- 4 – Experimente para ver se o sal está no ponto, mas acrescente mais caldo de frango se for necessário.
- 5 – Por fim, tampe a panela de pressão e ferva por mais 15 a 20 minutos.
Além de ser uma sopa bem cremosa e saborosa, é super nutritiva e para as crianças é uma ótima opção para uma alimentação saudável.
Dicas adicionais: Você pode variar os ingredientes dos legumes, ou seja, use sua criatividade para substituir ou incluir outros legumes na sua sopa. Mas sempre bem picados, assim cozinha mais rápido.
Aprenda a fazer outras receitas fáceis e caseiras
- Receita de pão integral com ovos mexidos para o café da manhã ficar ainda melhor
- Sabor intenso receita do molho de sardela italiano com um toque apimentado
- Pêssego grelhado com mel uma receita de dar água na boca
Então, gostou dessa receita sopa de frango com legumes? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita