Eu amo fazer essa sopa cremosa de abóbora com pão aqui em casa em dias de frio. Além de aquecer nosso dia, decerto é muito saborosa e fácil de fazer.

Essa receita serve até 5 porções e fica ainda mais gostosa com a companhia de pessoas amadas. Então veja a receita e faça essa sopa deliciosa.

Ingredientes da sopa cremosa de abóbora com pão

15 ml de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
500 ml de água
500 g de abóbora em cubos
1 colher de chá de gengibre picado
Cebolinha picada a gosto
1 caixinha de creme de Leite
1/2 xícara de chá de queijo meia cura ralado
Sal a gosto

Modo de preparo da sopa

1. Pegue uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

2.Em seguida, adicione o gengibre, a abóbora, o sal e a água. Então tampe e cozinhe em fogo médio por volta de 18-20 minutos ou até a abóbora ficar macia.

3. Então espere amornar e bata no liquidificador. Em seguida volte à panela e deixe ferver.

4. Então coloque o queijo, o creme de leite e misture bem.

5. Por fim, salpique a cebolinha e sirva em seguida.

Dica para curtir sua sopa de abóbora

Aproveite para servir a sopa dde abóbora acompanhada de minipães italianos, pedaços de pães francês ou pão de forma cortado em cubos. Fica uma delícia

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