Sobremesa sofisticada aprenda como fazer éclair com leite condensado

Sabor Francês: Éclair de Leite Condensado para Encantar Perfeito para preparar numa festinha entre amigos ou família.

Éclair com leite condensado
Éclair com leite condensado

Se você está em busca de uma sobremesa que vai impressionar seus convidados, não procure mais.

Nossa receita de Éclair com leite condensado é a combinação perfeita de crocante e cremosidade, que fará todos pedirem bis.

Ingredientes

  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

O Éclair é um clássico da confeitaria francesa e, com um toque especial de leite condensado, ele se transforma em uma tentação irresistível.

  1. Em uma panela, leve a água, a manteiga e em seguida coloque uma pitada de sal para ferver. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até a massa se desgrudar do fundo da panela.
  2. Retire a massa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa ficará lisa e brilhante.
  3. Pré-aqueça o forno a 200°C. Usando um saco de confeiteiro, forme pequenos cilindros no papel manteiga untado.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou então, até que os éclairs estejam dourados e inchados. Deixe esfriar.
  5. Enquanto isso, prepare o recheio. Misture o leite condensado com o extrato de baunilha e reserve.
  6. Com a ajuda de um saco de confeiteiro, preencha os éclairs com o creme de leite condensado.
  7. Por fim, derreta o açúcar em uma panela e caramelize a superfície dos éclairs para um toque crocante.

Por que preparar essa receita

Quando o requinte da confeitaria francesa encontra a doçura do leite condensado, o resultado é mágico.

Prepare-se para se apaixonar por nossa receita de Éclair de Leite Condensado. Você não vai querer perder esta oportunidade de aprender a fazê-lo.

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