A sobremesa Romeu e Julieta é um clássico da culinária brasileira que combina a suavidade do queijo com a doçura da goiabada.
Essa combinação simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa após uma refeição ou como um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes da sobremesa Romeu e Julieta
- 200 g de queijo minas frescal (ou queijo coalho)
- 200 g de goiabada em barra
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo do sobremesa Romeu e Julieta
Primeiramente, corte o queijo minas frescal em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Corte em seguida a goiabada em fatias da mesma espessura do queijo.
- Pegue um prato de servir, então disponha uma fatia de queijo e, por cima, uma fatia de goiabada, formando pequenos “sanduíches”.
- Por fim, decore com folhas de hortelã, se desejar, para um toque de frescor e cor.
Tempo total de preparo: 10 minutos. Rende aproximadamente 4 porções.
Dicas do Chef
Para uma apresentação mais sofisticada, então você pode cortar o queijo e a goiabada em formatos diferentes, como círculos ou corações, utilizando cortadores de biscoito.
Outra dica é servir a sobremesa Romeu e Julieta com uma calda de goiabada derretida ou uma redução de vinho tinto para um toque gourmet.
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