Quer uma sobremesa leve e refrescante para o seu churrasco? O abacaxi grelhado é a escolha perfeita, alias, você não vai se arrepender!
Como fazer o abacaxi grelhado com canela
O abacaxi é descascado e envolto em papel alumínio antes de ser assado na grelha por 45 minutos. Depois, é polvilhado com canela, embrulhado novamente e assado por mais 50 minutos a 1 hora. Quando estiver pronto, é só fatiar e servir.
Ingredientes do abacaxi grelhado
- 1 abacaxi maduro
- Papel alumínio
- Canela em pó
Modo de preparo passo a passo
Corte a parte superior e inferior do abacaxi. Descasque-o e retire os olhos com a ajuda de uma faca.
- Corte o abacaxi em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
- Coloque as fatias em uma grelha forrada com papel alumínio e polvilhe canela a gosto.
- Embrulhe o abacaxi no papel alumínio, mas certifique de que esteja bem fechado para não escapar o suco.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio e então coloque o abacaxi embrulhado na grelha.
- Deixe assar por cerca de 45 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio com cuidado e volte a polvilhar canela a gosto.
- Volte a embrulhar o abacaxi no papel alumínio e então deixe na grelha por mais 50 minutos a 1 hora, até que fique bem macio e dourado.
- Retire o abacaxi da grelha e deixe esfriar um pouco antes de fatiar.
Por fim, sirva como quiser e desfrute do sabor delicioso e caramelizado do abacaxi grelhado com canela.
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