Sobremesa gelada de maracujá com chocolate feita no liquidificador

Esta sobremesa gelada de maracujá com chocolate, do canal Gabriel Freitas é muito fácil de preparar, fica deliciosa e é muito bonita.

Feita no liquidificador, é prática e deliciosa, combinando o sabor tropical do maracujá com a riqueza do chocolate. Ideal para qualquer momento.

Ingredientes da sobremesa gelada de maracujá com chocolate

Para a base do maracujá

• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 xícara de leite em pó
• 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• 2 colheres de sopa de polpa de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 envelope de 12 g de gelatina incolor hidratada

Para a base de chocolate:

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara de chá de leite integral
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
• 1 envelope de 12 g de gelatina incolor hidratada

A geleia de maracujá:

• 2 polpas de maracujá
• 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo da sobremesa gelada de maracujá com chocolate

Base do maracujá:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite em pó, o suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o creme de leite.
2. Bata em seguida por cerca de 1 minuto.
3. Adicione a gelatina hidratada e bata mais 30 segundos.
4. Transfira em seguida a mistura para uma forma untada e leve à geladeira por 20 minutos.

Base de chocolate:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido.
2. Bata em seguida por cerca de 10 segundos.
3. Adicione o leite integral, o chocolate em pó e bata novamente.
4. Adicione a gelatina hidratada e bata por mais 10 segundos.

Geleia de maracujá:

1. Pegue uma panela, então misture as polpas de maracujá, o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, assim até atingir o ponto de geleia.

Montagem:

1. Após 20 minutos, então retire a base de maracujá da geladeira.
2. Coloque a base de chocolate sobre a base de maracujá.
3. Leve em seguida à geladeira por cerca de 3 horas.
4. Por fim, desenforme a sobremesa e coloque a geleia de maracujá por cima.

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