Hoje vamos fazer uma receita simples e deliciosa: sobrecoxa na air fryer, com a pele crocante por fora e a carne macia por dentro.
A air fryer é uma aliada incrível quando se trata de preparar refeições rápidas e saborosas, e as sobrecoxas são um excelente candidato para esse método de cozimento.
Ingredientes da sobrecoxa na air fryer
- 4 sobrecoxas de frango com pele
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Uma colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Meia colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque picante)
Modo de preparo passo a passo
Comece pré-aquecendo a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a air fryer aquece, tempere as sobrecoxas de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Pegue uma tigela pequena, então misture o azeite de oliva, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o cominho em pó e a pimenta caiena (se estiver usando).
- Pincele a mistura de temperos sobre as sobrecoxas de frango, cobrindo bem todos os lados.
- Coloque as sobrecoxas na cesta da air fryer, certificando-se de que estejam espaçadas para permitir uma circulação de ar adequada.
- Asse na air fryer a 180°C por 25-30 minutos, virando as sobrecoxas na metade do tempo, assim até que fiquem douradas e crocantes por fora e a carne esteja completamente cozida.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do modelo da sua air fryer, por isso, verifique a temperatura interna da carne com um termômetro de cozinha, que deve atingir pelo menos 74°C.
Por fim, retire as sobrecoxas da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 35-40 minutos.
Agora você tem uma receita fácil e rápida de sobrecoxa na air fryer, com a pele crocante e a carne suculenta. Aproveite!
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