Sobrecoxa com cebola picada para um jantar leve no dia das mães

Tenha um jantar especial com a mulher mais importante da sua vida!

Sobrecoxa com cebola picadaSobrecoxa com cebola picada
Sobrecoxa com cebola picada

Se você ainda não preparou nada de especial para o dia das mães, ainda dá tempo! Faça um jantar especial para sua rainha, a sobrecoxa com cebola picada é rápido e fácil de fazer.

Com ingredientes acessíveis, vamos transformar sobrecoxas de frango em uma obra-prima repleta de sabor. A cebola picada, dourada e caramelizada, vai deixar seu frango suculento.

Ingredientes da sobrecoxa com cebola

  • 4 sobrecoxas de frango
  • 2 cebolas grandes, picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de preparo da sobrecoxa com cebola picada

A suculência do frango combinada com o toque dourado da cebola cria uma experiência que é satisfatória e reconfortante.

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e alho picado.
  3. Pegue uma assadeira grande, então aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  4. Adicione as sobrecoxas e doure-as de ambos os lados até que fiquem douradas.
  5. Retire em seguida as sobrecoxas e reserve.
  6. Na mesma frigideira, então adicione as cebolas picadas e refogue até que fiquem douradas e caramelizadas.
  7. Coloque as sobrecoxas douradas de volta na frigideira, por cima das cebolas.
  8. Transfira a assadeira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, assim até que o frango esteja cozido.

Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos Serve: 4 porções

Ideias de como servir: Sirva a sobrecoxa com cebola picada com arroz, purê de batata ou legumes cozidos. Decore com salsinha picada, aliás acompanha bem com uma salada fresca de folhas verdes.

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