Se você ainda não preparou nada de especial para o dia das mães, ainda dá tempo! Faça um jantar especial para sua rainha, a sobrecoxa com cebola picada é rápido e fácil de fazer.
Com ingredientes acessíveis, vamos transformar sobrecoxas de frango em uma obra-prima repleta de sabor. A cebola picada, dourada e caramelizada, vai deixar seu frango suculento.
Ingredientes da sobrecoxa com cebola
- 4 sobrecoxas de frango
- 2 cebolas grandes, picadas
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da sobrecoxa com cebola picada
A suculência do frango combinada com o toque dourado da cebola cria uma experiência que é satisfatória e reconfortante.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e alho picado.
- Pegue uma assadeira grande, então aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione as sobrecoxas e doure-as de ambos os lados até que fiquem douradas.
- Retire em seguida as sobrecoxas e reserve.
- Na mesma frigideira, então adicione as cebolas picadas e refogue até que fiquem douradas e caramelizadas.
- Coloque as sobrecoxas douradas de volta na frigideira, por cima das cebolas.
- Transfira a assadeira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, assim até que o frango esteja cozido.
Tempo de preparo: Aproximadamente 50 minutos Serve: 4 porções
Ideias de como servir: Sirva a sobrecoxa com cebola picada com arroz, purê de batata ou legumes cozidos. Decore com salsinha picada, aliás acompanha bem com uma salada fresca de folhas verdes.
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