Quem já provou o pão de queijo mineiro sabe que ele é uma experiência única no paladar. A textura, o sabor e a tradição dessa receita são incomparáveis.
Se você deseja trazer um pedaço de Minas para sua cozinha, acompanhe nosso passo a passo para fazer o pão de queijo perfeito!
Hoje, compartilhamos a receita tradicional para que você possa saborear essa delícia em casa. Vamos lá?
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Como preparar pão de queijo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Retire do fogo.
- Em seguida pegue uma tigela grande, coloque o polvilho azedo.
- Despeje logo depois, a mistura de leite e óleo fervente sobre o polvilho e misture com uma colher.
- Deixe a massa esfriar um pouco.
- Adicione então os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente assim, o queijo minas padrão ralado e o sal. Continue misturando até obter uma massa homogênea e maleável.
- Com as mãos untadas com óleo, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira.
- Leve logo depois a assadeira ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados por fora.
- Retire do forno e sirva os pães de queijo mineiro ainda quentes.
Por que preparar essa receita
O pão de queijo mineiro é uma iguaria que conquista paladares de norte a sul do Brasil. Com sua textura macia por dentro e casquinha crocante por fora, esse quitute é irresistível.
Se você deseja desvendar o segredo desse sabor, está no lugar certo. Vamos aprender a fazer o autêntico pão de queijo mineiro!
O sabor de Minas Gerais está presente em cada mordida do pão de queijo típico da região. A combinação perfeita entre o queijo e a massa faz desse quitute um verdadeiro tesouro gastronômico.
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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.