Olá, meu amores! O molho que iremos fazer hoje tem um sabor marcante, veja como preparar um sardela italiana.

Esse molho tem um sabor único e é ideal para servir com torradas e também acompanhar o seu lanchinho da tarde. Então vamos à receita.

Ingredientes

150 ml azeite de oliva extra virgem
240 ml de água
3 dentes de alho bem espremidos
2 tomates sem sementes ou pele, picados
100 g de sardinhas em conservas em óleo ou anchovas ( mas sem pele, sem espinhas e amassadas)
2 pimentões vermelhos médios picados
1/2 xícara de chá de polpa de tomate
1 de pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picadas
folhas de manjericão a gosto
tomilho a gosto
sal a gosto

Como preparar a sardela italiana

1. Primeiramente, aqueça uma panela com um pouco de óleo.

2. Em seguida, refogue o alho picado e coloque o pimentão, o tomate e cozinhe até ficar mole.

3. Em seguida, adicione os temperos, a pimenta dedo-de-moça, a polpa de tomate e a água.

4. Então cozinhe, em fogo médio por volta de 5 minutos.

5. Em seguida apague o fogo, aguarde ficar morno. No liquidificador, bata a mistura até ficar homogênea.

6. Agora retorne à panela, adicione a sardinha e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.

7. Mas experimente o molho, se precisar, corrija o sal e temperos.

8. Por fim, coloque em um pote com tampa, leve à geladeira por 3 horas.

Dicas para curtir a sua sardela

Sirva a sardela italiana naquele cafezinho da tarde acompanhado de torradas e pãezinhos. Por ter um sabor bem marcante, sirva também em suas refeições como uma opção de molho para carnes e assados.

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Então, gostou dessa receita de sardela italiana? Certamente esse molho será um sucesso na sua casa. Aproveite para deixar um comentário logo abaixo para dizer como ficou a sua sardela.

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Sardela Italiana. Uma Receita Com Sabor Marcante, Veja

Um molho especial para a suas torradas, sardela italiana

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