Sardela Italiana um sabor marcante para acompanhar seu pão de cada dia

Receita perfeita da sardela italiana faça em casa e confira

Sardela Italiana
⏲ Tempo de Preparo 25 min (+3h na geladeira) | 🍴 1 porção (molho)

O molho que iremos fazer hoje tem um sabor marcante, veja como preparar um sardela italiana. Ideal para passar no seu pão de cada dia.

Esse molho tem um sabor único e é ideal para servir com torradas e também acompanhar o seu lanchinho da tarde. Então vamos à receita.

Ingredientes

  • 150 ml azeite de oliva extra virgem
  • 100 g de sardinhas em conservas em óleo ou anchovas ( mas sem pele, sem espinhas e amassadas)
  • 240 ml de água
  • 3 dentes de alho bem espremidos
  • 1 de pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picadas
  • 2 tomates sem sementes ou pele, picados
  • 1/2 xícara de chá de polpa de tomate
  • 2 pimentões vermelhos médios picados
  • folhas de manjericão a gosto
  • tomilho a gosto
  • sal a gosto

Como preparar a sardela italiana

1. Aqueça uma panela com um pouco de óleo.

2. Refogue logo depois o alho picado e coloque o pimentão, o tomate e cozinhe até ficar mole.

3. Adicione em seguida os temperos, a pimenta dedo-de-moça, a polpa de tomate e a água.

4. Cozinhe, em fogo médio por volta de 5 minutos.

5. Apague o fogo, assim aguarde ficar morno. Pegue um liquidificador, então bata a mistura até ficar homogênea.

6. Agora retorne à panela, então adicione a sardinha e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.

7. Mas experimente o molho, se precisar, corrija o sal e temperos.

8. Por fim, coloque em um pote com tampa, leve à geladeira por volta de 3 horas.

Dicas para curtir a sua sardela

Sirva a sardela italiana naquele cafezinho da tarde acompanhado de torradas e pãezinhos. Por ter um sabor bem marcante, sirva também em suas refeições como uma opção de molho para carnes e assados.

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Então, gostou dessa receita de sardela italiana? Certamente esse molho será um sucesso na sua casa. Aproveite para deixar um comentário logo abaixo para dizer como ficou a sua sardela.

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