Natal é época de partilhar momentos mágicos e brindar às alegrias da vida. E que melhor maneira de fazer isso senão com uma jarra cheia de Sangria de Natal?
Com sua combinação encantadora de frutas frescas, vinho aromático e um toque festivo de especiarias, esta receita não é apenas uma bebida – é um símbolo da celebração natalina.
Como preparar a Sangria de Natal
Uma Sangria de Natal encantadora é simples de preparar, mas repleta de sabor. Mergulhe pedaços de frutas natalinas, como maçãs e laranjas, em sua base de vinho tinto escolhido, adicionando um toque doce de licor de laranja.
As especiarias como canela e cravo infundem o espírito do Natal, enquanto um pouco de gás com o refrigerante de limão traz vivacidade à mistura. Deixe que repouse para que os sabores se casem perfeitamente, e então, sirva com gelo para uma refrescância que celebra as festas com elegância e alegria.
Ingredientes da Sangria de Natal
- 1 garrafa de vinho tinto (750 ml)
- 2 laranjas (1 fatiada e 1 para suco)
- 1 maçã verde, cortada em pedaços
- 1 maçã vermelha, cortada em pedaços
- 1/4 de xícara (60 ml) de licor de laranja (como Cointreau ou Grand Marnier)
- 2 canelas em pau
- 3 cravos-da-índia
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, para ajustar a doçura)
- 1 lata de refrigerante de limão (para adicionar antes de servir)
- Gelo a gosto
Modo de preparo da bebida natalina
Cada gole é uma viagem ao coração das festas de fim de ano, onde o paladar encontra o espírito natalino em uma dança harmoniosa de sabores.
- Comece por espremer o suco de uma laranja, então pegue uma jarra grande.
- Adicione o vinho tinto, o licor de laranja e o açúcar, assim misturando até que o açúcar se dissolva completamente.
- Coloque as fatias de laranja e os pedaços de maçã na jarra, junto com a canela em pau e os cravos-da-índia.
- Mexa bem todos os ingredientes para que os sabores comecem a se fundir.
- Cubra a jarra e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas, assim permitindo que as especiarias e frutas infundam o vinho.
- Antes de servir, então adicione o refrigerante de limão e o gelo para dar um toque efervescente e refrescante à sua sangria.
Tempo de Preparo: Cerca de 2 horas e 10 minutos (incluindo o tempo de infusão) | Porções: Serve cerca de 8 pessoas
Dicas para servir a bebida de natal
Sirva a Sangria de Natal em taças decoradas com bordas de açúcar e um pau de canela como enfeite, criando a atmosfera perfeita para a ocasião.
Curiosidades: A sangria tem suas raízes na Península Ibérica, com registros que datam do período medieval. A versão natalina é uma adaptação mais recente que incorpora os sabores e aromas típicos do feriado.
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