Sanduíche de carne louca para um lanche da tarde delicioso e fácil de preparar

Siga os passos abaixo e prepare essa deliciosa receita de sanduíche de carne louca.

Receita de sanduíche de carne louca para um lanche da tarde delicioso e fácil de preparar
Sanduíche de carne louca

O sanduíche de carne louca é um clássico da culinária brasileira, ideal para ser servido em festas e eventos ou simplesmente para uma refeição rápida e saborosa.

A receita é feita com carne desfiada e um molho de tomate bem temperado, que dá um sabor incrível ao sanduíche.

Ingredientes

  • 500g de carne de lagarto ou patinho
  • 2 cebolas médias de gordura
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pão francês ou baguete para montar os sanduíches

Como preparar sanduíche de carne louca

  1. Tempere em primeiro lugar a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Adicione em seguida as cebolas fatiadas, o alho e os pimentões. Refogue por mais alguns minutos.
  3. Adicione em seguida o tomate, a água e o vinagre branco. Tampe a panela e então deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 50 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
  4. Retire a carne da panela e então deixe esfriar um pouco. Desfie com a ajuda de dois garfos ou com as mãos.
  5. Volte a carne desfiada para a panela com o molho e assim, deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado.
  6. Abra os pães e recheie com a carne louca ainda quente.

Você pode ser servir com diferentes tipos de pães, como o pão francês, baguete ou ciabatta, e acompanhado de saladas, batatas fritas ou outros acompanhamentos de sua preferência.

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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!

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