O salsicha no palito é uma receita clássica e divertida que não pode faltar em nenhuma festa junina.
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa delícia é perfeita para deixar seu arraiá ainda mais animado e gostoso. Vamos aprender a fazer essa receita que é sucesso garantido?
Ingredientes da salsicha no palito
- 10 salsichas
- 10 palitos de churrasco
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- Uma colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Uma xícara de chá de leite
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- Mostarda e ketchup para acompanhar
Modo de preparo da salsicha no palito
Comece espetando cada salsicha em um palito de churrasco, deixando uma parte do palito livre para segurar.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, misturando bem.
- Despeje a mistura de leite e ovo na tigela com os ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea e espessa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura (cerca de 180°C).
- Passe em seguida cada salsicha espetado na massa, cobrindo bem toda a superfície.
- Em seguida, frite os salsichões no óleo quente até que estejam dourados e crocantes, virando-os para que fritem por igual.
- Por fim, retire as salsichas fritas com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Tempo total de preparo: 30 minutos. Rende 10 porções.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então você pode adicionar temperos à massa, como páprica, orégano ou queijo ralado.
Outra dica é servir as salsichas no palito com diferentes molhos, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de alho. Se preferir, você também pode utilizar salsichas de frango ou de peru para uma versão mais leve.
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- Bolo de fubá o sabor caseiro com ingredientes que você tem aí na sua cozinha
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