O Salpicão de Natal não é apenas mais um prato na sua ceia – é um festival de cores e sabores que traz alegria a cada garfada.
Imagine a combinação de frango desfiado, crocância de legumes frescos e a cremosidade do molho, aliás, tudo isso enfeitado com um toque festivo de uvas passas e batata palha.
Como preparar o salpicão de natal
Misture frango cozido e desfiado com cenoura ralada, maçã verde em cubos e salsão picado. Acrescente um toque doce com uvas passas e um crocante especial com nozes picadas.
Una tudo com a cremosidade de um bom creme de leite e maionese de qualidade, temperando com sal, pimenta e um pouquinho de suco de limão para o frescor. Finalize com batata palha por cima para a textura que todos adoram.
Ingredientes do salpicão de natal
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras médias raladas
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1 talo de salsão picado
- 100g de uvas passas
- 100g de nozes picadas
- 200g de creme de leite
- 200g de maionese
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de preparo passo a passo
Uma receita que é um verdadeiro presente de natal para o seu paladar!
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, combine o frango desfiado com a cenoura e a maçã.
- Adicione em seguida o salsão, as uvas passas e as nozes ao mix.
- Envolva delicadamente os ingredientes com o creme de leite e a maionese, assim para criar uma mistura homogênea.
- Tempere com sal, pimenta e o suco de limão, ajustando os sabores conforme seu paladar.
- Logo antes de servir, salpique batata palha por cima, assim para garantir a textura crocante.
- Mantenha refrigerado até o momento de servir para preservar a frescura.
Tempo de Preparo: 30 minutos | Porções: Serve de 6 a 8 pessoas
Dicas para servir o salpicão
Sirva seu salpicão de Natal fresco, acompanhado de folhas verdes ou como recheio de tortas salgadas. A batata palha adicionada no último minuto garante o crocante que todos esperam.
Curiosidades: O salpicão é um prato que se adapta a diversas culturas e festividades, ganhando versões personalizadas conforme a ocasião, como é o caso da receita natalina com ingredientes que remetem à celebração e ao verão brasileiro.
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