Que tal preparar um petisco delicioso e fácil de fazer para animar qualquer ocasião? O salgadinho recheado com pepperoni é uma ótima opção!
Esses salgadinhos são perfeitos para servir em festas, encontros com amigos ou mesmo para um lanche da tarde em família. Então vamos para a receita?
Ingredientes do salgadinho recheado com peperoni
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
- 1/2 xícara (chá) de leite
Recheio:
- 200g de pepperoni fatiado
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo para pincelar
Modo de preparo do salgadinho recheado com peperoni
Esses petiscos são fáceis de fazer, utilizam ingredientes acessíveis e vão conquistar todo mundo.
- Pegue uma tigela, então misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa.
- Acrescente em seguida o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C e prepare o recheio, misturando o pepperoni picado e os queijos ralados em uma tigela.
- Abra em seguida a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos de cerca de 10cm de diâmetro.
- Coloque uma colher (sopa) do recheio no centro de cada círculo de massa e feche, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Disponha os salgadinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 20 minutos, assim até que estejam dourados.
Por fim, retire do forno e sirva quente. Esses salgados são perfeitos para receber seus amigos ou no lanche da tarde.
Tempo de Preparo: 50 minutos | Porções: Rende cerca de 20 salgadinhos
Dicas para o salgadinho caseiro
Você pode substituir o pepperoni por outros recheios, como presunto e queijo, frango desfiado ou até mesmo vegetais, como espinafre e ricota.
- Para deixar os salgadinhos ainda mais saborosos, então adicione temperos como orégano, pimenta calabresa ou alho em pó ao recheio.
- Sirva os salgadinhos acompanhados de molhos, como molho de tomate, mostarda ou ranch.
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