Salada de repolho americana bem cremosa e nutritiva para um almoço leve

Essa salada é um ótimo acompanhamento para pratos assados.

Salada de repolho americana
Salada de repolho americana

Aproveite o final de semana para fazer uma salada de repolho americana, além de saborosa e cremosa, é cheia de nutrientes e fácil de fazer.

Anúncio

Essa receita leve, colorida e crocante é perfeita para complementar o almoço especial e também vai deixar seu refeição mais leve.

Ingredientes da salada de repolho americana

  • 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
  • 1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
  • 2 cenouras médias, raladas
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 xícara de sementes de girassol para decorar

Modo de preparo da salada de repolho

  1. Em uma tigela grande, misture o repolho roxo, o repolho verde e as cenouras raladas.
  2. Pegue uma tigela menor, então prepare o molho: misture a maionese, o iogurte, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje em seguida o molho sobre a mistura de repolhos e cenoura, e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos uniformemente.
  4. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, assim para que os sabores se incorporem e a salada fique bem fria.
  5. Antes de servir, decore a salada com as sementes de girassol por cima.

Tempo de Preparo: 15 minutos + 1 hora de geladeira
Rendimento: 6 a 8 porções

Dicas e sugestões para a salada de repolho americana

Para um toque agridoce, você pode adicionar 1/2 xícara de uvas passas à salada.

  • Se preferir uma versão mais leve, então substitua a maionese por iogurte natural desnatado.
  • O repolho é rico em vitamina C, vitaminas do complexo B, fibras e compostos antioxidantes, sendo um excelente aliado para a saúde.

Aliás, essa salada pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira por até 2 dias, o que a torna perfeita para ocasiões especiais.

Veja outras dicas de receitas saborosas:

Compartilhe esse momento único com sua família, siga-nos no X (antigo Twitter) e crie memórias inesquecíveis regadas a muito carinho e sabor.

5/5 - (1 vote)