Saboroso ensopado de frango para se aquecer nos dias frios em família

Sinta-se em casa com um ensopado de frango bem quentinho e cheio de sabor!

Ensopado de frango
Ensopado de frango

Quando o tempo esfria, não há nada melhor do que uma tigela quente de ensopado. E essa receita de ensopado de frango é a combinação perfeita de sabores e texturas que vão te deixar com água na boca.

Como fazer o ensopado de frango

Gente, comece refogando a cebola e o alho em um pouco de azeite, adicione o frango e deixe dourar. Em seguida, adicione água, legumes e temperos a gosto. Cozinhe até que o frango esteja macio e o caldo encorpado. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Ingredientes:

  • 1kg de frango cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 1 chuchu cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo do ensopado de frango

Vamos lá, eu vou te ensinar como fazer!

  1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
  2. Pegue uma panela grande, então aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  3. Adicione o frango e refogue até que esteja dourado.
  4. Acrescente em seguida os tomates e o extrato de tomate e misture bem.
  5. Adicione a água e assim deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio.
  6. Acrescente as batatas, as cenouras e o chuchu e cozinhe por mais 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  7. Por fim, desligue o fogo, salpique a salsa e sirva.

Aproveite este delicioso ensopado de frango para os dias mais frios ou para uma refeição reconfortante em qualquer época do ano!

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