Se há algo que não pode faltar nas mesas brasileiras, é o bom e tradicional vinagrete! Com seus sabores vibrantes e frescos, esse acompanhamento é a estrela de churrascos, grelhados e até mesmo de pratos do dia a dia. Vamos aprender a preparar um vinagrete brasileiro autêntico que eleva qualquer refeição a outro nível?
Ingredientes
- 2 tomates maduros 🍅
- 1 cebola roxa média 🧅
- 1 pimentão verde 🌶️
- 1/2 xícara de coentro fresco picado 🌿
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem 🫒
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto 🍷
- Sal e pimenta a gosto 🧂🌶️
Modo de preparo do vinagrete brasileiro
- Pique os tomates, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.
- Em uma tigela, misture os vegetais picados e em seguida adicione o coentro.
- Em seguida pegue um recipiente separado, misture o azeite de oliva e o vinagre.
- Tempere então a mistura de vegetais com sal e pimenta a gosto.
- Despeje logo depois a mistura líquida sobre os vegetais e mexa bem.
- Por fim deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Curiosidade: O vinagrete brasileiro é uma variação da famosa pico de gallo mexicana, adaptada aos sabores e ingredientes locais, como o coentro, que dá um toque especial à receita.
Dica do Chef: Experimente adicionar pimenta dedo-de-moça para um toque extra de picância. Lembre-se de ajustar a quantidade conforme o seu gosto pessoal.
Compartilhe o Sabor Brasileiro: Mostre seu talento na cozinha compartilhando essa receita autêntica de vinagrete brasileiro. Poste uma foto nas redes sociais usando a hashtag #VinagreteBrasileiro e inspire seus amigos a explorarem os sabores do Brasil! 📸🍅 #ChefEmCasa #SaborBrasileiro
>> Biscoito de coco mineiro todos vão amar aí na sua casa
>> Acarajé baiano faça em casa essa saborosa receita direto da Bahia
>> Temaki de salmão impossível comer apenas um só