Em busca de uma refeição que una praticidade, sabor e nutrientes? Apresento a você o Arroz com Grão de Bico e Frango Desfiado.
Uma opção completa que combina a textura do grão de bico com a suculência do frango, resultando em uma explosão de sabores e benefícios para a sua saúde. Vamos à cozinha!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral 🍚
- 1 lata de grão de bico, lavado e escorrido 🥫
- 300g de peito de frango cozido e desfiado 🍗
- 1 cebola média, picada 🧅
- 2 dentes de alho, picados 🧄
- 1 cenoura média, ralada 🥕
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem 🫒
- Temperos a gosto: sal, pimenta, cúrcuma, cominho 🧂🌶️
- Salsinha fresca picada para finalizar 🌿
Modo de Preparo arroz com grão de bico e frango desfiado da chef
- Cozinhe primeiramente o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e então refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione logo depois o frango desfiado, a cenoura ralada e os temperos. Cozinhe por alguns minutos.
- Misture em seguida o grão de bico ao refogado, permitindo que absorva os sabores.
- Em uma travessa, disponha o arroz cozido e então cubra com a mistura de frango, grão de bico e vegetais.
- Finalize por fim com salsinha fresca picada por cima.
Dicas da Chef:
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal, experimentando com ervas como manjericão ou alecrim.
- Acrescente legumes adicionais, como ervilhas ou espinafre, para uma explosão de cores e nutrientes.
- Esse prato também fica delicioso com um toque de suco de limão na finalização.
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