E aí, amantes de pães fofinhos? Hoje temos uma receita incrível para vocês: o pão de batata fofinho caseiro! Prepare-se para experimentar um pão com sabor e maciez em cada mordida, que vai deixar todos com água na boca.
Esse pão é uma verdadeira delícia, perfeito para ser saboreado no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento que você desejar. A melhor parte é que esse pão de batata é super fácil de fazer em casa.
Ingredientes do pão de batata fofinho
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1kg de farinha de trigo
Modo de preparo do pão de batata
- Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, o leite morno e o açúcar. Mexa bem até dissolver o açúcar.
- Adicione o fermento biológico seco à mistura de batata e deixe descansar por cerca de 10 minutos, assim até que comece a espumar.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal, os ovos e o sal à mistura de batata e fermento. Misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, incorporando à massa. Sove a massa por cerca de 10 minutos, assim até que fique macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em partes iguais e modele os pães no formato desejado. Coloque-os em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Agopra preaqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, assim até que fiquem dourados e completamente assados.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas para servir o pão de batata fofinho caseiro
Gente, sirva o pão de batata fofinho com uma variedade de acompanhamentos, como manteiga, requeijão, geleias, queijos ou patês. Esses complementos adicionam sabores diferentes e proporcionam uma experiência de degustação ainda mais prazerosa.
Aliás, experimente fazer mini pãezinhos de batata para servir como petiscos em uma festa ou reunião. Você também pode cortar o pão em fatias e servir como torradas para acompanhar sopas, caldos ou patês.
Se quiser adicionar um toque extra de sabor, experimente rechear o pão de batata com queijos, presunto, frango desfiado, linguiça ou outros ingredientes de sua preferência. Então basta abrir o pão, adicionar o recheio e aquecer antes de servir.
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