Quer dar um toque gourmet aos seus lanches? Nada como um hambúrguer caseiro, feito com carnes selecionadas e temperos frescos. Se você é fã de sabores autênticos, está no lugar certo para aprender a fazer um hambúrguer de dar água na boca.
Sabe aquele hambúrguer suculento e cheio de sabor que você costuma saborear em lanchonetes? Agora você pode ter a experiência em casa, preparando seu próprio hambúrguer caseiro.
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho, acém, fraldinha, ou mistura)
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
- Queijo (cheddar, prato, muçarela)
- Pães de hambúrguer
- Molhos (maionese, ketchup, mostarda)
Como preparar hambúrguer caseiro
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Divida em seguida, a mistura em porções e modele hambúrgueres do tamanho desejado.
- Pré-aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto.
- Coloque logo depois os hambúrgueres na frigideira ou chapa e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos conforme seu gosto (ao ponto, bem passado, etc.).
- Nos últimos minutos de cozimento, adicione uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
- Corte então os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente na frigideira.
- Monte o hambúrguer: coloque neste momento, uma folha de alface, algumas rodelas de tomate, o hambúrguer com o queijo derretido e adicione molhos a gosto.
- Feche então o hambúrguer com a outra metade do pão.
- Sirva por fim seu hambúrguer caseiro delicioso acompanhado de batatas fritas, salada ou outro acompanhamento de sua preferência.
Por que preparar essa receita
Um hambúrguer caseiro é a definição de um lanche perfeito. Com carnes frescas e ingredientes selecionados, você terá um sabor que vai muito além das opções industrializadas.
Que tal aprender a criar seu próprio hambúrguer autêntico? Vamos mergulhar nessa receita deliciosa?
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