Nada melhor do que um lanche saboroso e caseiro para acompanhar o café da tarde. As rosquinhas de queijo fritas são a escolha perfeita!
Ingredientes das rosquinhas de queijo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 200g de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
- Óleo para fritar
Como preparar as rosquinhas de queijo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione logo depois a manteiga derretida, o leite e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em seguida pegue uma superfície enfarinhada, sove a massa por alguns minutos até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e então modele roscas, recheando cada uma com um cubo de queijo.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda.
- Frite assim que esquentar, as roscas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
- Retire por fim, as roscas com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
- Sirva as roscas de queijo fritas ainda quentes e aproveite!
A massa macia e levemente adocicada é recheada com queijo derretido, que então se mistura de forma perfeita com o sabor da massa frita.
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