As rodelas de cebola frita são um aperitivo clássico que combina crocância e sabor de maneira irresistível.
Com ingredientes simples e um preparo rápido, essas rodelas são perfeitas para acompanhar hambúrgueres, churrascos ou até mesmo para serem servidas como petisco em festas e reuniões.
Ingredientes das rodelas de cebola frita
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo das rodelas de cebola frita
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Separe cuidadosamente os anéis de cebola.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Pegue outra tigela, então bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.
- Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada anel de cebola primeiro na mistura de farinha de trigo, depois na mistura de ovos e leite, e por fim na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande a uma temperatura média-alta (cerca de 180°C).
- Frite os anéis de cebola em pequenas porções, assim para não sobrecarregar a panela, até que estejam dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por porção.
- Retire os anéis de cebola fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhados de molhos de sua preferência.
Tempo total de preparo: 30 minutos. Rende aproximadamente 4 porções.
Dicas do Chef
Para um toque extra de sabor, então você pode adicionar temperos à farinha de rosca, como páprica, alho em pó ou ervas secas.
Outra dica é servir as rodelas de cebola frita com molhos variados, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de queijo.
Veja também outros tipos de receitas caseiras fáceis de fazer:
- Filé de sobrecoxa com pimentão verde direto do forno para a mesa de jantar
- Receita de bolo de casca de manga, aliás, é saboroso e fácil de fazer em casa
- Barrinha de chocolate prestígio, decerto fácil de fazer e irresistível comer um só
Gostou da receita? Já que chegou até aqui, compartilhe essas deliciosas rodelas de cebola frita nas suas redes sociais e ajude seus amigos a descobrirem um aperitivo prático e saboroso. Não se esqueça de marcar nosso blog e usar a hashtag #RodelasDeCebolaFrita para que possamos ver suas criações!