Rocambole de Frango. Faça um refeição caprichada

Faça um almoço diferente com esse rocambole de frango

rocambole de frango
⏲ Tempo de Preparo40 minutos | 🍴 Serve 6 porções

Que tal fazer um almoço ou jantar bem caprichado. Decerto essa receita de rocambole de frango deixará a sua refeição muito especial. Então vamos à receita.

Ingredientes

  • 500 g de filé de frango em cubos
  • 100 g de bacon fatiado
  • 1 maço de rúcula picada
  • 80 g de tomate seco
  • 100 g de parmesão ralado
  • 70 g de creme de cebola
  • 80 g de alho-poró picado
  • 70 g de cebola roxa picada
  • 80 g de azeitona chilena picada
  • Ervas finas a gosto
  • Sal a gosto

Como preparar o rocambole de frango

1. Primeiramente, corte o filé de frango em cubos bem pequenos.

2. Em seguida, coloque o creme de cebola e as ervas finas. Mexa bem.

3. Então, abra o papel filme em uma superfície lisa e coloque uma camada da massa (o papel será utilizado apenas para auxiliar a enrolar o rocambole).

4. Coloque em seguida as fatias de bacon, o tomate seco, a cebola roxa picada, o alho-poró e as folhas de rúcula sobre a massa.

5. Por fim, coloque o parmesão e as azeitonas.

6. Logo depois enrole a massa em formato de rocambole. Polvilhe um pouco mais de queijo parmesão.

8. Coloque em seguida o rocambole em uma forma e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°, por volta de 25 a 30 minutos.

9. Por fim, depois de assado, corte o rocambole em fatias, sirva em seguida com o molho rosé como acompanhamento, batata frita e bom apetite.

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Então, gostou dessa receita de rocambole de frango? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo o seu comentário de como ficou o seu rocambole.

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