Rocambole de doce de leite delicadeza e sabor da padaria em casa

Como fazer em casa um delicioso rocambole de doce leite.

rocambole doce de leite
Rocambole doce de leite

Gente, saiba como fazer um delicioso rocambole de doce leite, além de ser uma receita bem prática, é perfeito para o café da manhã ou da tarde.

Ingredientes do rocambole de doce leite

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Uma colher de fermento em pó
  • 220gr de doce de leite
  • Uma xícara (chá) de farinha de trigo
  • Canela e açúcar a gosto para finalizar

Modo de preparo do rocambole caseiro

  • 1 – Pegue um liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, bata tudo por 3 minutos.
  • 2 – Passe essa mistura para uma travessa, então peneire a farinha de trigo com fermento por cima.
  • 3 – Agora misture delicadamente com uma colher.
  • 4 – Transfira essa mistura em assadeira 25×30 cm já untada e forrada com papel manteiga.
  • 5 – Assim leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
  • 5 – Desenforme a massa do rocambole sobre um pano úmido polvilhado com açúcar e canela.
  • 6 – Agora espalhe o doce de leite com o auxílio de uma espátula. Em seguida com a ajuda do pano, enrole o rocambole pela parte mais larga do pano.
  • 7 – Assim que esfriar, retire do pano e polvilhe um pouco mais de açúcar e canela.

Prontinho! Agora é só servir em seguida acompanhado de uma bebida de sua preferência. Gosto de servir com café bem quentinho passado na hora.

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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de rocambole de doce leite. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.

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