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Risoto com provolone e linguiça apimentada sirva em um jantar especial

risoto com provolone e linguiça apimentada
Risoto com provolone e linguiça apimentada

Se você busca uma experiência gastronômica única, o Risoto de Provolone e Linguiça Apimentada é a escolha perfeita.

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Nesta receita, a tradição italiana encontra um toque ousado e delicioso, resultando em um prato que encanta paladares e eleva a culinária a novos patamares.

Como Preparar o risoto com provolone e linguiça apimentada

Pegue uma panela, então doure a linguiça apimentada. Adicione cebola e alho, refogando até dourarem. Incorpore o arroz arbóreo, garantindo que cada grão seja envolvido no refogado.

Deglace com vinho branco e deixe evaporar o álcool. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo até o arroz atingir a textura desejada. Finalize incorporando generosas porções de queijo provolone, garantindo uma cremosidade irresistível.

Ingredientes do risoto com provolone e linguiça apimentada

  • 300g de linguiça apimentada
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1,5 litros de caldo de legumes
  • 200g de queijo provolone, ralado

Modo de preparo passo a passo

Aventure-se conosco nessa jornada de sabores intensos e aromas irresistíveis!

  1. Pegue uma panela, então doure a linguiça apimentada.
  2. Adicione em seguida a cebola e o alho, refogando até dourarem.
  3. Incorpore em seguida o arroz arbóreo.
  4. Deglace com vinho branco e deixe evaporar.
  5. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo assim até o arroz cozinhar.
  6. Finalize com o queijo provolone, garantindo cremosidade.

Dicas de Servir: Sirva o risoto em pratos fundos, polvilhando queijo provolone extra por cima. Aliás, acompanhe com um bom vinho tinto para realçar os sabores intensos dessa delícia.

Curiosidades: O risoto é uma receita tradicional italiana, originária do norte do país. O arroz arbóreo, de grãos curtos e arredondados, é essencial para alcançar a textura característica desse prato.

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Já que chegou até aqui, que tal se aventurar na culinária e surpreender amigos e familiares com esse risoto irresistível? Siga-nos nas redes sociais para mais inspirações e compartilhe essa receita única!