Receita leve e saborosa: Macarrão com brócolis e molho branco para surpreender

Macarrão ao molho branco com brócolis: Uma combinação de texturas e sabores! Simplicidade e sofisticação: Aprenda a fazer macarrão!

Macarrão com brócolis ao molho branco
Macarrão com brócolis ao molho branco

A fusão entre a suavidade do molho branco e a frescura do brócolis resulta em um prato de macarrão que equilibra sabores e texturas.

Se você busca uma refeição leve e saborosa, o macarrão com brócolis ao molho branco é a escolha perfeita. Vamos aprender como preparar?

Ingredientes

Macarrão de sua escolha

  • Brócolis fresco, cortado em floretes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Noz-moscada ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado, para servir

Como preparar macarrão com brócolis e molho

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
  2. Em uma panela, cozinhe os floretes de brócolis em água fervente até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
  3. Em seguida pegue outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  4. Adicione logo depois a farinha de trigo à manteiga derretida e misture bem até formar uma pasta (roux).
  5. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  6. Continue cozinhando o molho branco, mexendo sempre, até que ele engrosse e alcance uma consistência cremosa.
  7. Tempere o molho com noz-moscada ralada, sal e pimenta a gosto.
  8. Adicione em seguida os floretes de brócolis ao molho branco e misture delicadamente para envolvê-los.
  9. Escorra o macarrão cozido e então adicione-o ao molho branco com brócolis. Misture bem para que o molho cubra o macarrão de maneira uniforme.
  10. Sirva o macarrão logo depois com brócolis ao creme polvilhado com queijo parmesão ralado por cima.
  11. Aproveite essa combinação de sabores e texturas em uma refeição que agrada a todos!

Por que preparar essa receita

Quando simplicidade encontra sofisticação, nasce o macarrão com brócolis ao molho branco. Uma receita que celebra a delicadeza dos ingredientes e a harmonia de sabores. Se você é fã de uma boa massa, está na hora de experimentar essa delícia!

Se você está em busca de uma refeição que una leveza e sabor, o macarrão ao molho branco com brócolis é a resposta.

A suavidade do molho encontra o frescor do brócolis em uma combinação que irá conquistar o seu paladar. Pronto para descobrir como fazer?

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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.

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