Eu sou uma amante de doces, e esse pudim de limão caseiro é uma das minhas sobremesas favoritas.
Além de ser super fácil de fazer, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos algo doce e refrescante.
Como preparar o pudim de limão caseiro
Para preparar o pudim de limão, primeiro hidrate a gelatina em água, em seguida, misture com leite condensado, leite e suco de limão. Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por cerca de 5 horas. Decore com raspas de limão e frutas vermelha e sirva como uma sobremesa.
Ingredientes do pudim de limão
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 75ml de água fervente
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo do pudim de limão caseiro
Primeiramente, hidrate a gelatina incolor em uma vasilha com a água fervente. Então misture bem até dissolver por completo.
- Em outra tigela, então misture o leite condensado, o leite e o suco de limão. Use um fouet para bater bem até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a gelatina e dissolvida à mistura de leite e limão, assim misturando bem até que a gelatina esteja completamente incorporada.
- Transfira a mistura para uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 5 horas, até que fique firme.
- Para finalizar, desenforme o pudim em um prato e decore com as raspas de limão e frutas vermelhas.
Prontinho! Sirva gelado e aproveite essa delícia também como uma ótima sobremesa.
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