O pão de queijo mineiro é um ícone da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor suave. Aprenda a fazer essa delícia com nossa receita detalhada e dicas para um resultado perfeito.
Ingredientes para o pão de queijo mineiro original
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 3 ovos
- 200g de queijo minas curado ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo do pão de queijo
Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e, aos poucos, despeje a mistura quente sobre ele, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e então adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o queijo ralado e então continue mexendo até incorporar completamente.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos e logo depois disponha em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire do forno e sirva quentinho!
Por que preparar essa receita
Ao fazer essa receita, então você terá a oportunidade de provar um dos mais famosos quitutes brasileiros, conhecido e apreciado em todo o país.
O pão de queijo mineiro original é um ícone da gastronomia regional, e prepará-lo em casa permite que você desfrute de seu sabor autêntico e se delicie com cada mordida.
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