O fígado de frango é um ingrediente rico em nutrientes e muito versátil na cozinha. Ele pode ser utilizado em diversas preparações, desde pratos mais simples até os mais sofisticados.
Nesta receita, você aprenderá a preparar um fígado de frango frito com um tempero especial que dará um toque todo especial à receita.
Ingredientes do fígado de frango
- 500g de fígado de frango
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como preparar o fígado de frango
Tempere o fígado com sal e pimenta-do-reino a gosto e então reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e então refogue até ficarem macios.
- Acrescente o fígado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou então, até que estejam dourados.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Por que preparar essa receita
O fígado é uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais como ferro e vitamina A. Aliás, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida, saudável e saborosa.
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