Se tem peru e chester no ano novo, então não pode faltar essa receita de farofa de ano novo.
Faça uma farofa completa para combinar com seus assados de ano novo. Então vamos à receita.

Ingredientes da receita de farofa de ano novo

30ml de azeite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 dentes de alho bem picados
1 xícara de bacon picado
1/2 cebola média picada
1 xícara de linguiça calabresa picada
1/2 pimentão vermelho médio picado
3 xícaras de farinha de milho ou farinha de mandioca
1/2 xícara de azeitona picada
Cheiro verde a gosto
1/2 xícara de uvas passas (opcional)
Sal a gosto

Modo de Preparo da farofa

1. Em primeiro lugar, pegue uma panela aqueça o azeite no fogo médio e coloque a manteiga.

2. Logo após, quando a manteiga começar a derreter, adicione a calabresa e o bacon.

3. Em seguida, deixe fritar um pouco até começar a dourar, logo em seguida coloque a cebola e o pimentão.

4. Então deixe refogar um pouquinho e por último coloque o alho.

5. Em seguida, refogue mais um pouco logo após coloque a azeitona e a uva passa.

6. Logo depois refogue por 1 minuto e adicione 50 ml de água.
DICA: A água é opcional, é só para deixar a sua farofa mais umida.

7. Misture e em seguida adicione a farinha e mexa bem.

8. Por fim, acerte o sal e adicione cheiro verde a gosto.

9. Mexa por mais 2-3 minutos, então desligue o fogo e coloque em uma tigela ou travessa.

10. Agora é só colocar na sua mesa de ano novo e certamente será um ótimo acompanhamento para o seus assados.

Veja também outras receitas deliciosas

Arroz com Lentilha. A Receita Que Não Pode Faltar no Seu Ano Novo

Salada com ovos bem fresquinha e saborosa

Lasanha de Natal. Deixe a Sua Ceia de Natal Ainda Mais Saborosa

Receita de pavê de biscoito maizena. De fato essa é para comer

Então, gostou dessa receita de farofa de ano novo? Aproveite para compartilhar essa receita para amigos e familiares terem um ano novo incrível.