Quem não se lembra da infância com carinho ao saborear o bolinho de chuva da vovó? Essa receita afetuosa traz não apenas um doce delicioso, mas também uma enxurrada de lembranças que aquecem o coração.
Ingredientes do bolinho de chuva da vovó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Como preparar bolinho de chuva
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione em seguida o ovo e o leite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Aqueça logo depois o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com o óleo quente, utilize então duas colheres para fazer pequenas porções da massa e soltar delicadamente na panela.
- Frite neste momento os bolinhos de chuva em óleo quente até ficarem dourados e crescerem levemente.
- Retire os bolinhos da panela e então coloque-os em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela, garantindo aquela cobertura deliciosa.
- Sirva os bolinhos de chuva da vovó ainda quentes, e desfrute do sabor que é sinônimo de carinho e memórias especiais!
Nada se compara ao sabor dos bolinhos de chuva feitos pela vovó. Com aquela massa macia e fofinha, coberta de açúcar e canela, esse doce tradicional é capaz de despertar emoções e transportar para a época em que a vovó comandava a cozinha.
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