Receita de esfiha de carne: Um clássico para preparar em casa

Sabor Tradicional: Receita de Esfiha de Carne Feita em Casa! Delícia Árabe: Esfiha Caseira de Carne para Saborear!

Esfiha caseira de carne
Esfiha caseira de carne

Trazer o sabor da culinária árabe para sua casa é uma experiência única. Com a nossa receita de esfiha de carne caseira, você poderá desfrutar dessa iguaria sempre que quiser.

Com uma massa que derrete na boca e um recheio bem temperado, incrivelmente saboroso, essa receita promete conquistar o coração de todos. É impossível resistir!

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200ml de água morna

Ingredientes do Recheio:

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 tomate médio, picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de pimenta síria
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Como preparar esfiha de carne

Massa

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  2. Dissolva logo depois o fermento biológico seco na água morna.
  3. Faça em seguida um buraco no centro da mistura de farinha e despeje o fermento dissolvido e o azeite.
  4. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  5. Cubra a massa com um pano e então deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.

Recheio

  1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Acrescente em seguida a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
  3. Adicione logo depois o tomate, o cominho, a pimenta síria e o sal. Cozinhe por mais alguns minutos.
  4. Desligue o fogo e por fim misture a salsinha picada.

Montagem

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Divida então a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
  3. Coloque assim, uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
  4. Dobre as bordas da massa para cima, formando um formato oval e deixando o recheio parcialmente à mostra.
  5. Coloque as esfihas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  6. Leve as esfihas ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas.
  7. Sirva por fim, as esfihas caseiras de carne quentinhas e aproveite!

Por que preparar essa receta

A esfiha de carne é um dos sabores mais apreciados na culinária árabe e não é à toa. Com sua massa macia e recheio suculento, ela é uma verdadeira tentação.

Se você é fã da esfiha de carne encontrada em lanchonetes e restaurantes árabes, vai adorar aprender a preparar essa delícia na sua própria cozinha.

Que tal aprender a fazer essa iguaria em casa e encantar todos com seu sabor autêntico?

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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!