Os crepes suíços no palito são uma ótima opção de lanche ou café da manhã e são muito populares na Suíça e em vários outros países.
Essa receita é fácil de fazer e muito versátil, pois pode ser servida com vários tipos de coberturas, como frutas, geleias, mel, açúcar e canela.
Ingredientes do crepe suíço no palito
- 1 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Palitos de sorvete;
- Manteiga para untar.
Modo de preparo do crepe suíço no palito
- Prepare em primeiro lugar um recipiente, misture o leite, os ovos, o açúcar e o sal.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e em seguida misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira própria para crepe em fogo médio.
- Coloque um pouco de massa na frigideira, suficiente para cobrir a superfície.
- Em seguida, coloque um palito de sorvete no meio da massa.
- Cubra em seguida com mais um pouco de massa, até o palito ficar bem preso.
- Deixe dourar de um lado e então vire para dourar do outro lado.
- Repita o processo até acabar a massa. Por fim, sirva os crepes,
Dica: você pode servir com o acompanhamento de sua preferência, como geleia, nutella, doce de leite, frutas, entre outros.
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