Receita de cozido de carne desfiada com pimentão fácil de fazer

Este prato é uma refeição reconfortante e satisfatória que toda a família vai adorar.

Rodrigo Correa
Assado de panela do misssisipi de carne com pimentão e batata
Cozido de carne desfiada com pimentão

Se você ama pratos simples e cheios de sabor, está no lugar certo! Hoje, vamos mergulhar na deliciosa receita de cozido de carne desfiada com pimentão.

Este prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai fazer você se sentir em um festival de confort food. O melhor de tudo? É fácil de fazer e vai impressionar a todos na sua mesa.

Ingredientes

  • 1,5 kg de carne de boi para cozido em cubos
  • 1 pimentão verde picado
  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-caiena
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 1 lata de tomates em cubos
  • 4 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar o cozido de carne desfiada com pimentão

Vamos direto para a cozinha e aprender a fazer essa maravilha!

  1. Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo em fogo médio-alto.
  2. Adicione em seguida a carne e cozinhe até dourar de todos os lados.
  3. Adicione logo depois, a cebola e os pimentões e refogue até que a cebola esteja macia e translúcida.
  4. Coloque o alho e então cozinhe por mais um minuto.
  5. Acrescente em seguida a páprica, o cominho e a pimenta-caiena e misture bem.
  6. Adicione os tomates em cubos e em seguida o caldo de carne. Misture bem.
  7. Coloque as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Reduza o fogo para médio-baixo, deixe cozinhar por cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando, assim até que a carne e as batatas estejam macias.

Prontinho! Sirva quente com pão ou arroz fresquinho e bom apetite!

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Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.

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