Aproveite o final de semana para fazer esse delicioso bolo de milho cremoso. Além de saboroso, é uma receita prática e fácil de fazer, perfeito para o lanche da tarde.
Ingredientes do bolo de milho
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Uma pitada de sal
Como preparar bolo de milho cremoso
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione o milho verde, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga derretida e então coloque o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida uma tigela separada, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento químico e o sal.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma untada e então leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire logo depois o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Prontinho! Agora é só servir no café da manhã ou da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho passado na hora!
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