Seja para o café da manhã, para acompanhar o café da tarde, esse bolo com recheio de creme promete fazer sucesso.
Ingredientes do bolo com recheio de creme
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio de creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- Duas gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
Como preparar o passo a passo o bolo
Para o bolo:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, assim até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
Para o recheio de creme:
- Pegue uma panela, então misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, assim até que a mistura engrosse.
- Desligue o fogo, então adicione a manteiga e mexa até que esteja completamente incorporada.
- Por fim, deixe esfriar antes de servir.
Depois que o bolo e o recheio estiverem frios, corte o bolo ao meio, espalhe o recheio de creme e feche com a outra metade do bolo. Seu bolo com recheio de creme está pronto!
- Preparo da massa do bolo: 15 minutos | Preparo do recheio: 15 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Total: 1 hora e 10 minutos
Pronto! Agora você pode saborear um delicioso bolo caseiro bem recheado. Aproveite!
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!
