Quem disse que você precisa de uma passagem para a França para saborear uma autêntica quiche de presunto e queijo?
Com esta receita, você trará o charme e o sabor dos cafés parisienses diretamente para a sua cozinha! Preparar essa delícia é mais fácil do que pronunciar “bon appétit”, e o resultado vai te fazer se sentir um verdadeiro chef francês.
Como preparar a quiche presunto e queijo
Distribua o presunto e o queijo gruyère sobre a massa de torta acomodada na forma, assim criando uma base saborosa e rica. Pegue um recipiente à parte, então bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta, despejando essa mistura sobre o recheio. Asse até que a superfície esteja dourada e o recheio, firme ao toque, assim terá uma quiche de presunto e queijo perfeitamente equilibrada.
Ingredientes da quiche presunto e queijo
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥛 1 xícara de creme de leite fresco
- 🧀 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 🍖 1 xícara de presunto cortado em cubos
- 🥧 1 massa de torta pronta (ou caseira, se preferir)
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Forre uma forma de torta com a massa e fure levemente com um garfo.
- Espalhe o presunto e o queijo gruyère sobre a massa.
- Bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta e então despeje sobre o presunto e queijo.
- Asse por 35 a 40 minutos até que a quiche esteja dourada e firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
🕒 Tempo de Preparo: 55 minutos 👥 Porções: Serve de 6 a 8 pessoas
Dicas para servir
A quiche de presunto e queijo é versátil – sirva-a quente como prato principal ou fria para um piquenique. É perfeita acompanhada de uma salada verde fresca ou, então para um toque extra, coloque um molho de cranberry.
Curiosidades da Receita: A quiche é originária da região de Lorraine, na França, e sua versão mais famosa, a Quiche Lorraine, não leva queijo originalmente. No entanto, com o passar dos anos, variações com queijo tornaram-se populares, criando a versão que hoje é um clássico em todo o mundo.
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