Quiche de lombo com queijo uma receita cremosa e cheia de sabor

Essa quiche caseira vai ser um sucesso no seu lanche da tarde.

Quiche de lombo com queijo
quiche de lombo com queijo

Prepare-se para provar uma das melhores quiches já preparadas para você aqui: Quiche de lombo com queijo.

Esta é de longe uma das melhores receitas de tortas que já preparamos. Veja agora esta incrível receita!

Ingredientes da quiche de lombo com queijo

Massa

  • 200g (corresponde a 2 xícaras de chá) de farinha de trigo
  • 8g (1 e 1/2 colher de chá) de tempero pronto
  • 5g (1 colher de chá) de fermento em pó
  • 75g (5 colheres de sopa) de manteiga
  • 100g de Creme de Leite
  • 1 gema

Recheio

  • 5 ovos
  • 100g lata de Creme de Leite
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 200 g de lombo em cubos ou picado
  • 50g (1/2 xícara de chá) de cheiro verde fresco picado
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 5g (correspondente a 1 colher de chá de sal)
  • 200 g de tomates-cereja

Tempo de Preparo 50 minutos | Serve 8 porções

Modo de preparo da quiche de lombo com queijo

Massa

  • 1. Pegue primeiro em um recipiente grande e, em seguida, adicione a farinha e o fermento. Em seguida, peneire e faça um furo no centro da farinha.
  • 2. Junte logo depois a manteiga, as natas, os temperos prontos à sua escolha. Então misture tudo com a ponta dos dedos para fazer uma massa.
  • 3. Pegue na farinha de tal forma que toda a farinha amassada se transforme numa massa lisa e completamente solta das mãos.
  • 4. Cubra a massa com filme plástico e assim, deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira.
  • 5. Abra em seguida a massa em uma superfície limpa e seca com um rolo. Em seguida, forre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • 6. Fure então o fundo da massa e leve ao forno médio-alto pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Montagem da quiche:

  • Pegue num recipiente médio, com a ajuda de um garfo, bata os ovos e as natas.
  • 2. Adicione em seguida o queijo mussarela, o lombo, o cheiro verde, a noz-moscada, o sal e misture bem.
  • 3. Coloque então sobre a massa reservada fria e espalhe os tomates cereja, distribuindo-os pela torta.
  • 4. Então cubra com o creme de leite restante
  • 4. Por fim em forno médio-alto pré-aquecido (200 ° C) por 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

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